„To je priznanje za zajednicu zanatskih pekara i poslastičara. (…) Baget je brašno, voda, so, kvasac i znanje zanatlije“, pozdravio je Dominique Anract, predsednik Nacionalne francuske konfederacije pekara u saopštenju za javnost.
Ovekovečen filmovima i reklamama, baget je, međutim, relativno noviji proizvod, koji se pojavio početkom 20. veka u Parizu. Izbor za predstavljanje kandidature za baget donela je 2021. Francuska, koja mu je bila draža od cink krovova u Parizu i festivala vina Jure.
Ovo priznanje je posebno važno s obzirom na pretnje ovom znanju, kao što su industrijalizacija i pad broja proizvođača, posebno u ruralnim sredinama.
Godine 1970. bilo je oko 55.000 zanatskih pekara (jedna pekara na 790 stanovnika) u odnosu na 35.000 danas (jedna na 2.000 stanovnika), odnosno nestajalo je 400 pekara godišnje u proseku tokom pedeset godina. Predsednik Emanuel Makron je podržao akciju, opisujući baget kao „250 grama magije i savršenstva“.
FIT’OPTIC u saradnji sa sajtom „Svi Srbi u Parizu“ samo za vas daje poseban popust naočara za vid (ramovi i
