Septembre approche, un mois pendant lequel l'odeur des poivrons grillés se répand dans les cours et de l'ajvar, le caviar serbe,…
Nous vous présentons d'anciennes recettes culinaires serbes. Aujourd'hui, nous préparons un plat préféré du sud de la Serbie - "Prženo". Ingrédients:…
Les "Pihtije" sont un plat serbe généralement préparé à partir de morceaux de porc de moindre valeur, comme la tête, le…
«Živeli !» «A la tienne !» En Serbie la rakija (prononcez «rakia») est l’alcool qui arrose aussi bien un baptême que des noces, célèbre la…
Sur les cartes des restaurants serbes, vous trouverez le cordon bleu local, nommé Karadjordjeva snicla d’après le nom du Prince Karadjordje!…
Dès que l'hiver arrive, toutes les maisons serbes préparent SARMA - chou aigre, les feuilles farcies avec du porc ou boeuf…
La cuisine serbe d'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin / Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés…
La cuisine traditionnelle serbe se compose principalement de viande, de fromage, de poivrons et de pommes de terre. Depuis des années,…
Si vous avez déjà passé l’automne dans les zones rurales des Balkans, vous savez sans doute que c’est non seulement la…
Si vous parlez de pain à un Serbe, vous n'en verrez jamais un qui ne pense pas tout de suite au…