(VIDEO) Ajvar – le Caviar Rouge Serbe
Si vous avez déjà passé l’automne dans les zones rurales des Balkans, vous savez sans doute que c’est non seulement la…
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(VIDEO) Ajvar – le Caviar Rouge Serbe
Gibanica – délicieuse spécialité culinaire serbe
Si l'on peut dire qu'un plat, on ne trouve nulle part, sauf en Serbie, alors c'est la "gibanica" - un mets…
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Gibanica – délicieuse spécialité culinaire serbe
SARMA – Magnifique repas traditionnel serbe
Dès que l'hiver arrive, toutes les maisons serbes préparent SARMA - chou aigre, les feuilles farcies avec du porc ou boeuf…
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SARMA – Magnifique repas traditionnel serbe
(VIDEO)Cuisine traditionnelle Serbe (Tradicionalna srpska kuhinja)
La cuisine serbe d'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin / Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés…
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(VIDEO)Cuisine traditionnelle Serbe (Tradicionalna srpska kuhinja)
Karadjordjeva šnicla – Le roulé de porc, farci avec du jambon et de fromage
Sur les cartes des restaurants serbes, vous trouverez le cordon bleu local, nommé Karadjordjeva snicla d’après le nom du Prince Karadjordje!…
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Karadjordjeva šnicla – Le roulé de porc, farci avec du jambon et de fromage
Spécialité serbe : Les fameuses “pihtije”, ou aspic serbe
Les "Pihtije" sont un plat serbe généralement préparé à partir de morceaux de porc de moindre valeur, comme la tête, le…
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Spécialité serbe : Les fameuses “pihtije”, ou aspic serbe
Spécialité serbe: Poivrons d’hiver. La meilleure recette traditionnelle
Le sud de la Serbie est connu pour les poivrons et la préparation de plats phénoménaux à partir de ce légume.…
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Spécialité serbe: Poivrons d’hiver. La meilleure recette traditionnelle
Cuisine serbe : Six conseils pour faire un “AJVAR” délicieux
Septembre est là, un mois pendant lequel l'odeur des poivrons grillés se répand dans les cours et de l'ajvar, le caviar…
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Cuisine serbe : Six conseils pour faire un “AJVAR” délicieux
Recettes anciennes du sud de la Serbie : PRŽENO
Nous vous présentons d'anciennes recettes culinaires serbes. Aujourd'hui, nous préparons un plat préféré du sud de la Serbie - "Prženo". Ingrédients:…
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Recettes anciennes du sud de la Serbie : PRŽENO
(VIDEO)Serbie : “Rakija” – l’eau-de-vie qui vous réchauffe
«Živeli !» «A la tienne !» En Serbie la rakija (prononcez «rakia») est l’alcool qui arrose aussi bien un baptême que des noces, célèbre la…
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(VIDEO)Serbie : “Rakija” – l’eau-de-vie qui vous réchauffe