(VIDEO)Serbie : « Rakija » – l’eau-de-vie qui vous réchauffe
«Živeli !» «A la tienne !» En Serbie la rakija (prononcez «rakia») est l’alcool qui arrose aussi bien un baptême que des noces, célèbre la…
Karadjordjeva šnicla – Le roulé de porc, farci avec du jambon et de fromage
Sur les cartes des restaurants serbes, vous trouverez le cordon bleu local, nommé Karadjordjeva snicla d’après le nom du Prince Karadjordje!…
SARMA – Magnifique repas traditionnel serbe
; Dès que l'hiver arrive, toutes les maisons serbes préparent SARMA - chou aigre, les feuilles farcies avec du porc ou…
(VIDEO)Cuisine traditionnelle Serbe (Tradicionalna srpska kuhinja)
La cuisine serbe d'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin / Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés…
Kaymak-une crème au fromage serbe, unique au monde
La cuisine traditionnelle serbe se compose principalement de viande, de fromage, de poivrons et de pommes de terre. Depuis des années,…
(VIDEO) Ajvar – le Caviar Rouge Serbe
Si vous avez déjà passé l’automne dans les zones rurales des Balkans, vous savez sans doute que c’est non seulement la…
Serbie : « Pogatcha », le pain serbe traditionnel
Si vous parlez de pain à un Serbe, vous n'en verrez jamais un qui ne pense pas tout de suite au…
« Pljeskavica » – Hamburger serbe, c’est un vrai plaisir
La pljeskavica est un hamburger serbe considéré comme un plat national. On prononce "pléskavitza" La pljeskavica est originaire du sud de Serbie (Leskovac)…