Dok su Kovid i rad na daljinu smanjili posećenost restorana u vreme ručka, veliki lanci restorana su u iskušenju da zadrže svoje klijente ovom vrstom ponude. U Sjedinjenim Američkim Državama, veliki popularni lanac Taco Bell nudi svojim kupcima jedan „takos“ dnevno za 10 dolara mesečno. U Francuskoj, britanski brend „Pret-a-Manger“ pokrenuo je pre nekoliko nedelja pretplatu na „Cafe Pret“ koja omogućava pristup pet pića dnevno za 25 evra mesečno (12,50 evra prvi mesec).
Koncept pretplate koji takođe dovodi u iskušenje klasičnije restorane kao što je lionski bistro UNI. Nema besplatnog jela u ovom objektu, ali niže cene za kupce koji su pretplaćeni na pretplatu od 5,90 evra mesečno. Na primer, svoju piletinu sa vrganjima ćete platiti 7,90 evra umesto 13,90 evra koliko je cena prikazana na meniju.
KOMBI PREVOZ DEJANA STANOJEVIĆA: carinska i bescarinska roba
Ako je ova poslovna ponuda privlačna za kupca, da li postoji održiv poslovni model za restorane koji to pokušavaju? Stručnjaci iz ove branše sumnjaju u to.
„Ne vidim kako to može biti profitabilno u Del Arte-u, smatra Bernard Boutboul, specijalista za ketering u Gira Conseils. Ako odem tamo 2,5 puta nedeljno u proseku, picerija je gubitnik.“
nastavak na sledećoj strani
Dugogodišnje iskustvo i izuzetna profesionalnost i kvalitet u poslu učinili su da se nadaleko čuje za prevoznika Dobrosava. Njegova firma
