Suočeni sa porastom troškova energije koji pogađa mnoge poslovne sektore u Francuskoj, ugostitelji razmišljaju o zatvaranju jer je troškove teško podneti. Sindikati traže referentnu tarifu za struju i gas, kao i pojednostavljenje sistema pomoći koji je uspostavila vlada.
Vlasnici restorana pozivaju na uzbunu. Dok je inflacija u decembru 2022. procenjena na 5,9% i u kontekstu sveukupnog povećanja troškova energije, mnogi ugostitelji više ne mogu da izdržavaju svoje troškove i razmišljaju o tome da prestanu sa poslovanjem. Neki od njih su videli da su im računi pomnoženi sa 10 u razmaku od mesec dana. Neodrživa situacija koja gura sindikate da zovu u pomoć, a ugostitelje da promene navike, piše francuski Cnews.
„Izbegavamo da koristimo rernu, kada nam je skoro stalno potrebna, gas takođe pokušavamo da ograničimo, ali hej, nije uvek moguće, evo na primer imam jelo koje zahteva 7 sati kuvanja“, objašnjava Benoa Duburk, koji radi kao kuvar već 20 godina u „Opera Corner“, u Lilu (Nord).
https://ssup.fr/laserska-epilacija-u-parizu-cuveni-salon-gde-se-govori-i-srpski-jezik/
RAČUN ZA STRUJU POMNOŽEN SA 6
Uprkos njenim naporima, u ovom restoranu je poslednjih meseci račun za struju pomnožen sa 6, sa 700 na 4.100 evra. Katastrofa za direktorku koja u restoranu radi 37 godina, a koja ovo nikada nije videla. Po prvi put planira da promeni svoju profesiju.
„Ako vlada ne reaguje danas, ako Engie ili EDF ne reaguju, da i oni ulože napore da smanje svoju maržu, bićemo primorani da zatvorimo restorane, kako bismo mogli da opstanemo i radimo potpuno drugačije, odnosno, uveče otvoriti samo šank i više ne otvarati u podne“, upozorava Natali Hivin, direktorka restorana „Opera Corner“.
Ugostiteljski sindikati, koji su prošle nedelje primljeni u Ministarstvo privrede, traže referentnu cenu gasa i struje, kao i pojednostavljenje sistema pomoći koji je uvela Vlada.
