Mlečni proizvodi su i sami kontradiktorni kada je u pitanju rizik od raka: pojedine studije povezuju ih sa manjim rizikom od kolorektalnog, dok druge ukazuju na mogući veći rizik od raka prostate. Sve to pokazuje koliko kategorizacija „životinjskih proteina“ može da sakrije ključne razlike između namirnica.
Još jedan problem je što autori nisu razdvojili prerađeno od neprerađenog mesa. A upravo je prerađeno meso – slanina, kobasice i industrijski mesni proizvodi – ono koje u istraživanjima dosledno pokazuje veći rizik od kancera.
Studija takođe nije posmatrala pojedinačne tipove raka, pa ostaje nejasno da li su potencijalni zaštitni efekti univerzalni ili se odnose samo na određene vrste karcinoma.
Istraživanje je uključilo i biljne proteine – iz mahunarki, orašastih plodova i sojinih proizvoda – ali nije pronašlo značajan zaštitni efekat. To je u suprotnosti sa ranijim nalazima koji su sugerisali da biljni proteini smanjuju rizik i smrtnost od raka.
Ovo, ipak, ne osporava dobro poznate zdravstvene koristi biljne hrane, koja obezbeđuje vlakna, antioksidante i niz zaštitnih jedinjenja.
nastavak na sledećoj stranici
OPTI-KA, specijalizovana prodavnica naočara, nudi vam, u veoma prijatnom ambijentu po najpovoljnijim cenama, veliki izbor kako naočara za vid, tako