Martin Bosch je odbacio tvrdnje da laboratorijski uzgojeni proizvodi ugrožavaju tradicionalne farme, ističući da oni samo pružaju dodatne opcije na tržištu.
Dok se EU još uvek suočava sa dilemama oko regulative, druge zemlje su već odobrile laboratorijski uzgojene proizvode. Singapur je 2020. godine odobrio piletinu uzgojenu u laboratoriji, dok su Sjedinjene Države i Izrael sledili sa sličnim proizvodima.
Iako je globalni interes za inovacije u prehrambenoj industriji opao poslednjih godina, Mosa Meat i dalje ulaže značajne resurse. Kompanija je 2024. godine obezbedila 40 miliona evra za povećanje proizvodnje, smanjenje troškova i pripremu za evropsko tržište.
Bosch je optimističan: „Naš cilj je da fokus stavimo na kvalitet i dokaze, a ne na privremenu reklamu“.
Ostaje da se vidi kako će EU balansirati između očuvanja tradicionalnih praksi i usvajanja novih tehnologija koje obećavaju održiviju budućnost.
Portal „Svi Srbi u Parizu“ nastavlja sa objavljivanjem korisnih informacija za naše ljude u Francuskoj. Ovog puta, napravili smo listu
