Neki su spremni da prekrše pravila, drugi razmišljaju o zatvaranju svojih ustanova. Cherif, vlasnik jednog pariskog kafića, ispitivao je svoju klijentelu: ,,Ako vidim da većina neće imati propusnicu, onda će biti besmisleno otvaranje. Bolje zatvoriti jer još uvek postoji pomoć države. To je samo proračun“.
Računica koja nije bez posledica za konobara Armanda u jednom pariskom baru koji kaže da ne dolazi u obzir da on pokaže sanitarnu propusnicu za posao i radije daje ostavku: „Čak i ako imam nesigurnu finansijsku situaciju, biću spreman da stavim odem u minus zbog uverenja. Brzo mogu da se nađem na ulici“. Zaposleni u kafićima i restoranima moraju da poseduju sanitarnu knjižicu od 30. avgusta da bi nesmetano radili.