Da li postoji neka obmana? Sa pravne strane, ne. „Ne postoji obaveza da se voće nalazi na prednjoj strani ambalaže sve dok je jasno naznačeno na poleđini, na etiketi na kojoj su navedeni sastojci“, objašnjava Emilie Jorda, menadžer za regulatorne i naučne poslove Unijusa (Nacionalna međuprofesionalna unija voćnih sokova). „Naravno, postoji marketinški izbor proizvođača da istakne ovo ili ono voće na ambalaži“, dodaje ona.
Zašto onda toliko jabuka? „Sok od jabuke je odlična osnova za multivoćne sokove jer je prilično neutralnog ukusa. Ako uzmemo, na primer, marakuju, on ima veoma jak ukus: ako dodate previše, imaće jači ukus u odnosu na ostalo voće“.
To je razlog zašto se ovo voće ima u manjim količinama, nema potrebe da se dodaje mnogo da bi se sok začinio. Sve je pitanje balansa, cilj proizvođača je da imaju harmoničan rezultat“, uverava Aurore Bescond, generalni sekretar Unijusa.
Još jedna prednost jabuke: njen sadržaj šećera od oko 11% omogućava brendovima da zaslade svoja pića bez veštačkih dodataka.
nastavak na sledećoj strani
Podržavamo vas u pokretanju biznisa sa stranim pasošem. Naša usluga se odnosi na stranu kompaniju ili pojedinca koji živi van
