Od 26 proizvoda koje je pregledao specijalizovano udruženje „60 miliona potrošača“, zelene salate, samo pet je izuzeto od pesticida. Za određene pronađene molekule u ovim salatama se sumnja da imaju „kancerogeno, mutageno ili toksično“ dejstvo.
Proizvod manje zelen nego što izgleda. Udruženje „60 miliona potrošača“ upozorava na „zabrinjavajuću“ količinu pesticida u salatama u kesicama. Salata gotova za upotrebu popularna kod Francuza: skoro sedam od deset domaćinstava kupuje je prema ovom specijalizovanom časopisu.
„60 miliona potrošača“ je sprovelo studiju o 26 referenci upakovanih salata, 13 zelenih salata i 13 takozvane jagnjeće salate (konvencionalne i organske), kako bi „kvantificirali prisutne pesticide“. Rezultat: samo pet od ovih proizvoda je bez kontaminacije, dve zelene salate i tri „jagnjeće“ salate (maches).
Ostale salate sadrže u proseku po 3,8 ostataka pesticida. Identifikovano je do 28 različitih molekula, uključujući osam za koje Evropska agencija za hemikalije sumnja da imaju „kancerogeno, mutageno ili toksično za reprodukciju“ dejstvo. Ove molekule, nazvane „CMR“, ova evropska vlast može zabraniti ili ograničiti na vrlo specifične upotrebe.
nastavak na sledećoj strani