Šokantno otkriće: Ovo povrće i voće je najzagađenije pesticidima – jedete ga svaki dan!

Dok pokušavamo da se hranimo zdravo, istraživanja pokazuju da voće i povrće koje svakodnevno konzumiramo može biti prekriveno pesticidima u zabrinjavajućim količinama. U sezoni virusa, kada je imunitet ključan, važno je znati koje namirnice mogu imati suprotan efekat na zdravlje, prenosi Doctissimo.

Prema izveštaju Generations Futures, čak 73,1% neorganskog voća sadrži najmanje jedan kvantifikovani ostatak pesticida. Među najzagađenijim su:

• Trešnje – 93,8% uzoraka sadrži pesticide
• Grejpfrut – 91,1%
• Nektarine/breskve – 90,2%
• Grožđe – 88,3%
• Klementine/mandarine – 87,2%

Takođe, određeno voće premašuje maksimalne dozvoljene granice: marakuja (37,2%), ananas (22,6%) i šipak (18,8%).

Ni povrće nije pošteđeno – 45,8% neorganskih uzoraka sadrži pesticide, a najkritičniji su:

• Celer – 78,3%
• Dinje – 69%
• Endivija – 67,7%
• Sveže začinsko bilje – 67,3%
• Pastrnjak – 61,1%

Ovi podaci otvaraju važno pitanje: kako zaštititi zdravlje i smanjiti unos štetnih materija iz hrane, posebno u periodima kada su virusi najaktivniji.