
Kebab restorani širom Francuske suočavaju se sa oštrim padom prometa, a situacija je naročito teška u regionu Il de Frans. Svaki drugi kebab lokal danas se bori da opstane — zbog naglog rasta cena sirovina, promenjenih navika potrošača i sve jače konkurencije na tržištu brze hrane, prenosi Tf1Info.
„Svakodnevno se smanjuje, smanjuje… Pre sam radio sa šest ljudi, a sada nas je samo troje ili četvoro“, kaže Erik Duran, vlasnik kebab restorana u 9. arondismanu Pariza. On navodi da je poskupljenje namirnica od 2020. godine potpuno promenilo poslovanje. Cena jednog kebaba danas iznosi 8,50 evra, dok je pre nekoliko godina bila oko 6 evra.
nastavak na sledećoj stranici