Manje mesa, novi proteini i insekti: Kako će izgledati ishrana Francuza 2050. godine?

17. oktobar, 2024 Napišite komentar

Iako se ne očekuje da će ishrana Francuza do 2050. godine postati naučna fantastika, poput obroka u obliku kapsula, moguće je da će se značajno promeniti u narednih dvadeset pet godina. Sa prognozama da će svetska populacija porasti sa 8 na skoro 10 milijardi, Francuzi će se verovatno suočiti sa promenama u prehrambenim navikama, prenosi BFM TV. 

Jedan od mogućih scenarija uključuje proizvode poput sintetičke salate ili piletine rekonstituisane iz biljnih sastojaka. Iako se povremeno spekuliše o obrocima u tabletama, nutricionista Jean-Michel Lecerf naglašava da „još nismo tamo“. Stručnjaci, poput Sylvain Doublet iz udruženja Solagro, smatraju da ne treba očekivati revolucionarne promene u ishrani, već prilagođavanje postojećim namirnicama.

Egzotično voće i klimatske promene

Prema prognozama Meteo France, očekuje se da će prosečne temperature u Francuskoj porasti između 0,6 i 1,3 °C do 2050. godine, što može otvoriti mogućnosti za uzgoj egzotičnog voća u kontinentalnoj Francuskoj. Ipak, Sylvain Doublet napominje da se ne očekuje da će Francuska postati značajan proizvođač voća poput banana i pomorandži, jer bi klimatske promene mogle dovesti do ekstremnih vremenskih uslova.

Stabilnost tradicionalnih useva

Tradicinalni usevi, kao što su pšenica, ječam i kukuruz, verovatno će se i dalje uzgajati, budući da su već prilagođeni francuskoj klimi. Poljoprivrednici će se suočiti s izazovima kao što su sušni periodi i kasni mrazevi, koji mogu uništiti celokupnu proizvodnju.

nastavak na sledećoj stranici

Strane: 1 2

Podržite rad sajta!

Ukoliko želite da pomognete rad našeg sajta "Svi Srbi u Parizu" možete uplatiti vaše donacije preko paypal-a ili vaše bankarske kartice.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *