Cene jaja porasle su 53% u odnosu na prošlu godinu odnosno porasle su 15,2% od decembra do januara. To je najveći mesečni porast tog indeksa od juna 2015. kada su cene skočile 18,3% usred visokopatogene ptičjeg gripa. Porastu je i ovoga puta kumovala epidemija gripa koja je slomila američke poljoprivrednike.
Grip je desetkovao populaciju kokoši i smanjila zalihe jaja tekom sezone zimskih praznika, kada je potražnja velika. Više od 40 miliona peradi uginulo je ili zaklano od decembra kao posledica izbijanja ptičjeg gripa, prema najnovijem Pregledu tržišta jaja Ministarstva poljoprivrede.
Ubijeno je i stotinu hiljada pataka između 20. i 23. januara na farmi Crescent Duck u Aquebogue-u (New York), nakon što je tamo otkriven virus. Farmeri se bore sa neverovatnim zaraznim virusom, a može potrajati i do devet meseci da se ponovno naseli jato nosilica, zbog čega će cene ove godine ostati visoke. Čelnici industrije, uključujući Američki odbor za jaja, pozivaju na „sveobuhvatan odgovor“ na virus kako bi se zaustavilo širenje i zaustavio rast cena. Potencijalna rešenja su, međutim, sporna i skupa, a ne postoji opšta saglasnost o tome kako ići napred.
nastavak na sledećoj stranici
Ako želite da vam slavlje ostane u prelepom sećanju, da dekoracija bude kao iz bajke a da budu oduševljeni kako
