Les vaches en pâturage libre, sans bergers, peuvent rarement être vues aujourd’hui. Les exceptions sont les sommets et les pentes de Suva Planina, où les éleveurs de bétail des villages de Zaplanje et Bela Palanka amènent les troupeaux au début du printemps et les ramènent dans les granges avant la première neige. Dans les prés de Suva planina, bien au-dessus du dernier village de Zaplanje – environ 600 vaches, sans surveillance.
Les vaches, en troupeaux plus ou moins grands, ou seules, paissent librement entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude, loin des gens, de la circulation et de l’industrie. Ils trouvent de la nourriture parmi 1260 espèces végétales, autant que poussent sur Suva Planina, tandis qu’à la recherche d’eau, ils parcourent des dizaines de kilomètres. Pourtant, ce ne sont pas des vaches sauvages. Ils ont des propriétaires qui ne les visitent qu’occasionnellement.
“Nous n’avons pas de grandes obligations à la maison. Il y a des pâturages ici. Pendant l’été, les vaches mettent bas des veaux dans la nature.”, explique Jovan Miljković de Mali Krčimir près de Gadžin Han. Les vaches sont pour la plupart seules dans la nature, doivent faire face à un manque d’eau et à des ennemis naturels.
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