Još više problematično, maslinova ulja takođe sadrže MOSH (ugljovodonike zasićene mineralnim uljem) i MOAH (aromatične ugljovodonike mineralnog ulja). To su derivati nafte, koji se posebno koriste kao maziva za motore.
Kako objašnjavaju autori studije, kontaminacijom hrane, prvi se može akumulirati u jetri i limfnom sistemu, dok drugi, MOAH, ima kancerogena svojstva.
Kao i kod plastifikatora, ovi zagađivači imaju visok afinitet prema masnim materijama kao što je ulje. Do kontaminacije može doći tokom berbe maslina, drobljenja ili transporta, posebno zbog curenja ulja iz traktora, drobilice ili kamiona.
„Izbegavanje njihove migracije stoga zahteva velike mere predostrožnosti u celom proizvodnom lancu (…). Nažalost, čini se da neki proizvođači nisu dovoljno oprezni,“ naglašava časopis „60 Millions de consommateurs“.
U stvari, neka testirana maslinova ulja sadrže 10 mg/kg MOAH-a. Ovo je pet puta više od granice koju Evropska unija smatra prihvatljivom.
60 miliona potrošača stoga poziva proizvođače na oprez. „One nisu u velikim količinama, tako da postoji rizik od uticaja na zdravlje ako konzumirate mnogo na duži rok“, kaže „60 Millions de consommateurs“.
Novinarka dalje objašnjava da nema velikih razlika između organskog maslinovog ulja i maslinovog ulja proizvedenog konvencionalno, odnosno uz upotrebu pesticida.
Štaviše, ona naglašava da „ne treba verovati cenama, osim zaista niskim cenama”. U stvari, kada je u pitanju kontaminacija ugljovodonicima ili ftalatima, sva ulja su pogođena, čak i ona veoma skupa.
Dugogodišnje iskustvo i izuzetna profesionalnost i kvalitet u poslu učinili su da se nadaleko čuje za prevoznika Dobrosava. Njegova firma