Qu’est-ce que le bermet ?
Le Bermet est un type unique de vin de dessert aromatique produit localement. Son délicieux goût sucré fait qu’il passe plutôt facilement, mais attention, il contient environ 15-18% d’alcool ! Principalement préparé sous forme de vin rouge, il était extrêmement populaire dans les familles royales européennes au 15ème siècle, et il a été exporté aux Etats-Unis à la fin du 19ème siècle.
La légende raconte que sous la monarchie des Habsbourg, le village de Karlovci était un port fluvial important, dont les vins étaient exportés à Vienne et dans le reste de l’Europe. Marie-Thérèse aimait beaucoup le bermet, en commandant à plusieurs reprises des quantités importantes, et voulait savoir d’où il venait. Lorsqu’elle apprit qu’il provenait d’un petit village d’une région souvent sous le feu des projecteurs lors des conflits internationaux de l’époque, elle décida de libérer les hommes de cette région de leurs obligations militaires de participer aux guerres, pour leur permettre de se consacrer à la vinification.
continuez à la page suivante