Les vins serbes sont parmi les meilleurs en termes de qualité

Les vins serbes sont au top en termes de qualité, mais ils doivent être promus, a déclaré Peter Mozer, rédacteur en chef du plus célèbre magazine professionnel autrichien de vin Falstaff, à l’occasion de la foire internationale du vin Open Balkans à Belgrade.

Mozer, dans sa déclaration à Tanjug, a déclaré qu’il ne s’attendait pas à ce que la foire internationale du vin puisse se tenir à Belgrade si tôt, mais qu’il s’attendait à ce que cela se produise, compte tenu du potentiel que le pays a avec ses vins, en particulier autochtones.

Il a dit que la foire se tenait dans un format extraordinaire. Mozer a fait l’éloge des vins serbes et a déclaré que les viticulteurs de Serbie avaient d’excellentes conditions – un terrain optimal, un excellent climat et, ce qui est un avantage particulier, de nombreuses variétés autochtones, parfaitement adaptées.

„La Serbie a tous les cépages célèbres du Chardonnay au Merlot, elle a une vaste gamme de vins blancs à rouges. Mais l’avenir est aux variétés autochtones, car ce sont les plus demandées au monde », a-t-il expliqué.

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A la question de savoir si le vin serbe a une chance d’entrer sur le marché autrichien, il a répondu que chaque bon vin a une chance partout dans le monde. Il a souligné qu’il est nécessaire de montrer aux gens, par exemple avec une foire comme celle-ci, ce que la Serbie peut offrir.

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„Quand les sommeliers et les cavistes viendront voir ce qu’ils ont, ils les importeront en Autriche et les offriront à leurs clients.“ Et en Autriche, nous avons beaucoup de jeunes amateurs de vin, ouverts à tous les types de vin. Nous, les personnes âgées, sommes un peu plus conservateurs, nous ne sommes pas si ouverts, mais l’avenir de l’industrie du vin repose définitivement sur les jeunes », a déclaré Moser. Il a dit qu’à la veille de la foire, il avait eu l’occasion de goûter des vins serbes et de les évaluer.

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„Les vins serbes sont au top. Je recommanderais les vins serbes“, a-t-il souligné. Il a expliqué qu’ils ont l’harmonie nécessaire avec les plats, afin que la Serbie puisse devenir un nouveau partenaire de la gastronomie autrichienne.

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