Rak debelog creva: Da li ulja iz semena mogu biti uzrok porasta slučajeva među mladima?

Veza između ulja iz semena i porasta slučajeva raka

Porast slučajeva raka debelog creva među mladim ljudima primećen je širom sveta. Prema ranijim podacima iz studije objavljene u časopisu JAMA, kolorektalni rak se predviđa kao vodeći uzrok smrti od raka u starosnoj grupi od 20 do 49 godina. Dr. Timoti Jetman, pomoćnik direktora Centra za translaciona istraživanja na Institutu za rak TGH, objašnjava:

„Rak deluje kao hronična rana koja ne zaceljuje. Ako telo konstantno izlažemo ultraobrađenoj hrani bogatoj šećerima, zasićenim mastima i upalnim uljima iz semena, smanjuje se sposobnost organizma da zaceli, dok se istovremeno podstiče upala i potiskuje imuni sistem, što omogućava rast raka“.

Alternativna ulja kao potencijalno rešenje

Iako rezultati ove studije upozoravaju na opasnosti od prekomerne upotrebe ulja iz semena, istraživači ističu i ohrabrujuće zaključke:

• Umerena konzumacija nije opasna: Kada se ulja iz semena koriste u okviru uravnotežene ishrane, nema dokaza da direktno uzrokuju rak.
• Zdrave alternative: Ulja bogata omega-3 masnim kiselinama, poput maslinovog ulja i ulja avokada, pokazala su se kao zdravija opcija.