Ručak u restoranu postaje luksuz: Koliko danas izdvoji četvoročlana porodica u Srbiji?

„Domaća kafa je 120 dinara, a espreso sa mlekom 160. Sokovi su 200 dinara, dok je točeno pivo 250 dinara. Vina se kreću od 900 dinara za flašu, do 9.000 dinara za buteljku“, kazali su iz jednog restorana u Zaječaru.

Prema njihovim rečima, normalan ručak za dve osobe, koji se sastoji od čorbe, predjela, salate, glavnog jela, deserta i po jednog pića, ne može manje koštati od 4.500 do 5.000 dinara. Dakle, četvroročlana zaječarska porodica mora da plati 9.000 do 10.000 dinara za ručak u restoranu. Kafedžije kažu da je hrana poslednji put kod njih poskupela na proleće, ali da se ne očekuje novo poskupljenje, osim ako meso i povrće ne poskupe.

„Poskupljenje je uticalo na naše klijente. Više naši Zaječarci ne pune restoran. Da nema komšija iz Bugarske i Rumunije, i Kineza iz Bora, mislim da bi bili u problemu. Vikendi su najjači, kada je restoran pun“, kaže on. U Novom Pazaru predjelo koje obuhvata pršutu, sudžuk, sir, papriku u pavlaci i jaje košta 300 dinara po osobi.

Teleća čorba košta 350 dinara, a riblja 400 dinara. Kilogram jagnjećeg pečenja je 4.000 dinara, a kilo telećeg pečenja 5.000 dinara, uz koje ide prilog pekarski krompir. Porcija ćevapa od 10 komada košta 800 dinara. Mešana salata (paradajz, kupus i krastavac) iznosio 300 dinara po osobi. Za desert treba izdvojiti od 250 do 350 dinara.

Što se tiče pića, točeno pivo malo košta oko 180, a veliko 210 dinara. Flaša vina (0,75) od 1.200 do 2.500 dinara. Sokovi oko 180 dinara, mineralna voda 120 dinara flašica. Domaća kafa košta 80 dinara, a espreso 120 dinara. Dakle, u Novom Pazaru, naš ručak za jednog košta nešto preko 2.000 dinara, a za četvroročlanu porodicu više od 8.000 dinara.

Strahinja Milović, vlasnik restorana „Pazarska priča“ kaže da su u odnosu na prošlu godinu cene porasle u proseku od 10 do 15 odsto, ali zbog toga nemaju smanjenje posla. Cene u novopazarskim restoranima, uglavnom su ujednačene, osim u onima u Pešačkoj zoni gde su, u proseku, veće za pet odsto. U tim objektima se ne služi alkohol.