TikTok je ponovo pokrenuo novi prehrambeni trend – ovaj put se radi o napitku nazvanom „voda sa punoglavcima“, koji privlači pažnju korisnika širom sveta. Iako ime zvuči prilično odbojno, na sreću, nema veze sa stvarnim punoglavcima iz žablje bare. Kako prenosi GK Magazin, ovaj osvežavajući napitak zapravo je mešavina vode, limunovog soka i hidratizovanih čia semenki, piše portal 20minutes.
Čia semenke, poznate po svojoj viskoznoj teksturi kada se potope u vodu, liče na male punoglavce, što je dovelo do zabune u nazivu. Međutim, ovaj trend nije samo vizuelno neobičan već i nutritivno bogat. Čia semenke su prava riznica zdravlja, a u kombinaciji sa limunom čine napitak prepun vlakana, antioksidanata, omega-3 masnih kiselina i vitamina C.
Zdravstvene prednosti napitka
Čia semenke su bogate rastvorljivim vlaknima koja se, kada su hidrirana, pretvaraju u napitak. Ovaj napitak usporava proces varenja, čime pruža osećaj sitosti na duži period, što je korisno za one koji žele da regulišu apetit ili kontrolišu telesnu težinu. Pored vlakana, čia semenke sadrže omega-3 masne kiseline koje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Uz to, one su bogate antioksidantima, gvožđem, kalcijumom i proteinima.
Limun, koji se dodaje u napitak radi osvežavajućeg ukusa, donosi i dodatne zdravstvene prednosti, kao što su jačanje imunog sistema zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, te detoksikacija organizma i poboljšanje tena.
Upozorenja i rizici
Iako je ovaj napitak postao popularan zbog svojih benefita, postoji i nekoliko rizika. Naime, čia semenke moraju biti pravilno hidrirane pre konzumacije, jer u suprotnom mogu nabubriti u jednjaku i izazvati ozbiljne probleme, poput gušenja. Takođe, ovaj napitak nije preporučljiv za osobe koje pate od upalnih bolesti creva ili one koje imaju teškoće sa ishranom bogatom vlaknima, jer može izazvati probavne smetnje, poput zatvora, nadimanja ili dijareje.