Žuti prah od crva mogao bi da bude sledeća namirnica zasnovana na insektima koja će se naći na policama supermarketa širom Evropske unije, nakon što je dobila zeleno svetlo od strane Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), koja je zaključila da ne izaziva zabrinutost za bezbednost korisnika.
Naučno mišljenje, koje se bavi bezbednošću praha žutog crva tretiranog UV zračenjem, objavljeno je u četvrtak (1. juna) na zahtev Evropske komisije, koja je naložila Naučnom panelu EFSA-e za novu hranu i alergene u hrani da proučava prah larvi na zahtev iz francuske kompanije Nutri’Earth, piše portal Euractiv.
EFSA je zaključila da je prah, napravljen od larvalnog oblika insekata vrste Tenebrio molitor, i hranljiv i bezbedan u upotrebi koju je predložila kompanija.
MD PRO ASSURANCE – osiguranje po vašoj meri
To je sastojak koji se može koristiti u raznim prehrambenim proizvodima, uključujući i one na bazi brašna kao što su kolači, pšenični hleb i kiflice, kao i testenine i sirevi. Ciljna populacija je „opšta populacija“.
nastavak na sledećoj strani
Već 18. godina radnja brze hrane „Caričin Grad“ priprema preukusne specijalitete sa roštilja na radost svojih klijenata. Posebno odabrano vrhunski
