La pljeskavica, est un « hamburger » serbe considéré comme un plat national. La pljeskavica est originaire de Serbie, mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine et en Croatie. Traditionnellement, la pljeskavica est un mélange d’agneau et de bœuf, grillé avec des oignons et servi chaud dans un somun (un épais pain pita).
Le Pasulj est incontournable en Serbie, c’est un plat traditionnel. Il est préparé avec des haricots blancs ou brun en soupe, la soupe de haricot est consommé essentiellement pendant les périodes chaudes de l’année en raison du faible teneur en matières grasses. Il existe d’autres versions pour les fêtes avec des fèves et du lard connue, en Serbie, sous le nom de „Prebranac“. Il est l’un des plats traditionnellement consommés pendant la période de Noël.
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Oduvek smo želeli, u Parizu i okolini, da imamo jedan pravi srpski restoran na visokom modernom nivou po ugledu na
