Zabrinjavajuća opasnost: Ostaci pesticida u 62% neorganskog voća i povrća

Nevladina organizacija Generations Futures objavila je izveštaj koji otkriva da je 62% neorganskog voća i povrća prodavanog u Francuskoj tokom 2022. godine sadržalo najmanje jedan ostatak pesticida povezan sa potencijalnim zdravstvenim rizicima. Analiza je sprovedena na uzorcima 1.996 prehrambenih proizvoda, uključujući 35 različitih vrsta voća i povrća, koristeći podatke nacionalnog plana nadzora nad hranom koje su dostavili Generalni direktorat za konkurenciju (DGCCRF) i Generalni direktorat za carine (DGCCI), prenosi CNEWS.

Štetne supstance u voću i povrću

Rezultati su otkrili prisustvo 137 aktivnih supstanci, od kojih su mnoge klasifikovane kao kancerogene, mutagene ili reprotoksične (CMR) – kategorije koje uključuju supstance štetne po reprodukciju. Konkretno:

• 56% neorganskog voća i
• 23% neorganskog povrća
  sadrži najmanje jedan pesticid iz pomenutih kategorija.

Ova supstanca se smatraju izuzetno opasnima, prema evropskim klasifikacijama hemijskih supstanci (CLP), Evropskoj agenciji za bezbednost hrane (EFSA), i Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka (IARC). Nevladina organizacija upozorava da bi, prema principu predostrožnosti, trebalo ograničiti njihovo prisustvo u našoj ishrani.

Najugroženije vrste voća i povrća

Određene vrste voća pokazale su posebno visok nivo ostataka pesticida:

• Trešnje: 90% uzoraka sadržalo je najmanje jedan CMR pesticid.
• Limete: 88%.
• Klementine i mandarine: 84%.
• Grožđe: 79%.
• Jagode: 74%.

Što se povrća tiče, manji procenat uzoraka sadrži ove opasne pesticide, ali zabrinutost ostaje prisutna zbog njihove učestalosti.

nastavak na sledećoj stranici