Svakodnevno vidimo obaveštenja u medijima o povlačenju pojedinih prehrambenih proizvoda koji imaju neka toksična dejstva nakon konzumacije. Tako će još jedan proizvod biti povučen iz prodaje. Salmonela je otkrivena u dimljenoj sirovoj šunki iz Alzasa brenda Maurer Tempe. Proizvod će biti povučen iz prodaje u Francuskoj, prenosi France bleu.
Maurer Tempe Alsace Superior dimljena sirova šunka se povlači sa rafova zbog prisustva salmonele. Vladin sajt, koji navodi sve opozive potrošača, ukazuje da se proizvodi prodaju pod vakumom širom Francuske. Distribuiraju ih posebno na istoku u Miluzu i Colruyt u Juri, ali i u Boucherie de la Source u Lozère i u Vents d’Est Anatol u Haute-Garonne. Šunka je stavljena na tržište između srede, 30. marta i četvrtka, 7. aprila 2022. Međutim, ovaj proizvod se ne sme konzumirati.
Trovanje hranom uzrokovano salmonelom dovodi do gastrointestinalnih poremećaja (proliv, povraćanje) sa iznenadnim nastankom, često praćenim groznicom i glavoboljom, koje se obično javljaju 6 do 72 sata nakon konzumiranja zaraženih proizvoda.
Ovi simptomi mogu biti izraženiji kod male dece, trudnica, imunokompromitovanih osoba i starijih osoba. Ljudi koji su konzumirali ove proizvode i kojima su se javili ovi simptomi javljali su se na konsultaciju kod svog lekara i tako prijavili konzumaciju ove šunke.