Italijanski specijalitet par ekcellence, pica je poznata po tome da je lako napravite sami. Međutim, možete brzo napraviti neke greške u njenoj pripremi. Evo šta treba izbegavati da bi vaše jelo bilo preukusno i oduševilo one koji ga probaju.
Da biste napravili dobro testo za picu, potrebno vam je samo brašno, so, kvasac, maslinovo ulje… i puno vode. Naime, uobičajeno je da se ne doda dovoljno i to je pogrešno. Prema stručnjacima, potrebno je 40% vode za 60% brašna.
Nikada nećemo videti pica majstora kako oklagijom razvlači testo. I za to ima dobar razlog, rizikuje da ga smrvi kada mu je samo potreban vazduh da se razvuče. Nakon što sipate malo brašna na kuglu napravljenu od testa, ono se prstima rasteže od sredine do ivica.
Ne, ukusna pica ne bi trebalo da sadrži deset sastojaka. Uglavnom kažemo da su vam potrebna tri ili najviše četiri: baza paradajz sosa, sloj sira i jedan ili dva dodatna proizvoda u zavisnosti od inspiracije.
https://ssup.fr/zdrav-zivot-budite-deo-nas/
Pica majstori su složni: sir se postavlja direktno na podlogu a ne na kraju. Ako ga stavite na kraju rizikujete prikrivanje ukusa ostalih sastojaka. Pored toga, toplota u rerni rizikuje da sir zagori dok se traži da on zadrži teksturu koja se topi.
Da biste pratili tok pripreme, možda ćete biti u iskušenju da otvorite vrata rerne i pogledate. Ali u slučaju pravljenja pice, to može poremetiti proces. Pica se tradicionalno peče nekoliko minuta na veoma visokoj temperaturi, bez prekida. Zato izbegavajte ovakvu naviku.
Firma za prevoz robe Dejana Stanojevića već dugo godina posluje na relaciji Francuska-Srbija-Francuska. Prevoz carinske i bescarinske robe (bela tehnika,
