U Francuskoj danas ima deset miliona ljudi koji ne jedu bar jedan dan u mesecu

Gost emisije „La Table des bons vivants“  Laurenta Mariottea u subotu na televiziji Europe 1 bio je novinar Frédéric Denhez. On je inače autor istraživanja o nesigurnosti hrane, govorio je na temu konzervirane hrane iz marketa, takođe je istakao i da začarani krugovi guraju najsiromašnije da jedu loše, često po cenu svog zdravlja.

Na pitanje novinara kako se jede bez novca u Francuskoj? ,, Loše“, odgovorio je Frédéric Denhez, novinar specijalizovan za životnu sredinu. Denhez je takođe autor i istraživanja ,,Zajedno za bolju hranu“, sprovedenog sa Alexis Jenni i objavljenog u Actes Sud,  on je naslikao  portret zemlje u kojoj je prikazao zemlju u kojoj nesigurnu hranu guraju delu stanovništva koja može da ugrozi njihovo zdravlje.

„U Francuskoj danas ima deset miliona ljudi koji, u jednom ili drugom trenutku, prođu ne jedući bar jedan dan u mesecu“, rekao je novinar. „Od ovih deset miliona ima između tri i četiri kojima to nije dan, nego nedelja, čak petnaest dana, a na kraju meseca imaju manje od jednog evra dnevno po osobi za jelo“.

Budžet zdravije hrane bi trebalo da dostigne „pet evra“ za konzumiranje „kvalitetnih proizvoda, sirovih, za kuvanje“, prema Frédéricu Denhezu, koji ističe: „u Francuskoj je skupo dobro jesti“. Inače, mnogi ljudi s kojima je novinar razgovarao naginju pripremljenim jelima, ali skupljim od konzervi, koja može sadržavati zdravije proizvode. Zašto? „Objašnjavaju da, ova jela su odvratna i  greju se u mikrotalasnoj. A mikrotalasna je najjeftinija oprema.“

nastavak na sledećoj strani