Serbie : Délicieuses saveurs d’automne

Le côté esthétique des poivrons

Si nous allons un peu plus au sud-est, plus près de la ville de Leskovac, nous pouvons découvrir une toute autre obsession du poivre. De nombreuses maisons sont décorées de couronnes de poivrons rouges séchant sur les côtés des maisons, ce qui donne aux villages du sud de la Serbie un aspect pittoresque et attrayant. Ces poivrons sont souvent moulus et utilisés comme épice à paprika ou pour la farce pendant les mois d’hiver. Assurez-vous de les essayer dans les deux sens, car ils ont un goût bien spécifique.

Bien qu’assez dominant dans tout le pays, la saveur du poivre n’est pas la seule à être spécifique à la saison automnale en Serbie. Si vous visitez la route de Nis à Zajecar et plus au nord dans le quartier de Vojvodina, vous découvrirez des routes des vins, des vignobles et de nombreuses caves à vin qui travaillent à la cueillette des raisins, au tri et à la préparation de vins délicieux.

Si vous vous trouvez dans le village pittoresque de Sremski Karlovci, assurez-vous d’essayer le vin de dessert sucré appelé Bermet – le produit original qui rend les habitants fiers et les touristes tombent amoureux de l’endroit. Quel est votre parfum d’automne préféré ?

source : itinari.com

l’auteur : Marina Nikolic

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