Iako je naučni panel izrazio određenu zabrinutost da nova hrana može izazvati „primarnu senzibilizaciju i alergijske reakcije“ na proteine žute brašne, posebno kod onih sa alergijama na školjke i grinje, zajedno, studije toksičnosti „nisu izazvale zabrinutost za bezbednost [hrane]“.
„Pošto nikakvi štetni efekti nisu uočeni u toksikološkim studijama dostupnim u literaturi o sušenim žutim brašnjavim crvima ili su identifikovani iz istorije upotrebe [nove hrane] i iz njenog izvora, naučna grupa smatra da ne postoji bezbednosni problem, pod uslovom da se larve gaje odvojeno od odraslih jedinki“, možemo pročitati u ovom izraženom mišljenju.
To je sedma nova hrana dobijena od insekata koju EFSA ocenjuje za bezbednost, posle onih koji se tiču sušenog žutog brašnara i smrznutih i sušenih preparata od skakavaca i cvrčaka.
MD PRO ASSURANCE – osiguranje po vašoj meri
Za Međunarodnu platformu insekata za hranu i hranu za životinje (IPIFF), evropsku nevladinu organizaciju koja zastupa interese sektora proizvodnje insekata, ovo obaveštenje označava važan korak u široj komercijalizaciji jestivih insekata u EU, pozicionirajući ih kao „ komplementarni izvor proteina visokog kvaliteta “.
nastavak na sledećoj strani
Ako vam je potrebna specijalizovana firma za uređenje unutrašnjosti komercijalnih vozila najbolji izbor za vas je TRANSAM IDF. Bilo da
