Karadjordjeva šnicla – Le roulé de porc, farci avec du jambon et de fromage

Au fil du temps, le “steak Karađorđeva” est devenu de plus en plus populaire et les gens ont commencé à le commander très fréquemment, ce qui a permis de le rendre disponible dans presque tous les restaurants. Ce plat a gagné en popularité, même dans les pays voisins. Bien que cela puisse paraître étrange, ce plat serbe peut être commandé dans certains des restaurants les plus exclusifs de Singapour et de Tokyo .
Les ingrédients requis pour ce plat célèbre ne sont pas nombreux : bœuf, porc,veau ou poulet, kaymak , œufs, farine et chapelure, mais lorsque ces ingrédients simples sont combinés, ils deviennent un très délicieux repas qui est généralement servi avec de la sauce tartare, haricots verts bouillis ou frites.

Ingrédients: :

  • 2 côtelettes de porc échine
  • 2 bonnes c à s de kajmak
  • farine
  • 2 œufs
  • chapelure
  • sel, poivre
  • huile pour frire

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