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Serbie : « Pogatcha », le pain serbe traditionnel

Où essayer le pogaca

Si vous doutez encore de vos capacités culinaires, c’est ici que vous pouvez essayer le pogaca serbe, au goût garanti. Les boulangeries seront toujours un bon choix, car la plupart d’entre elles offrent une version de pogaca. Quelques-unes des meilleures : « Bakery Brankovic » à Nis, « Kao Nekad » à Novi Sad et « Toma’s Bakery » à Belgrade. Aussi, la plupart des restaurants traditionnels proposeront l’une ou l’autre version dans leur menu, la plupart du temps comme accompagnement au plat principal. Mais la meilleure façon d’essayer le pogaca serbe traditionnel est de se joindre à un ami serbe dans le cadre d’un dîner traditionnel. Je suis sûre qu’ils se feront un plaisir de le partager et de le faire pour vous !

source : itinari.com

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